Essen in Guangzhou | Guangzhou + Beijing-Straße + Zhujiang New Town + Chen-Clan-Ahnenhalle + Litschi-Bucht + Yongqingfang 2 Tage Genussreise

Willkommen in Guangzhou, der Hauptstadt der Provinz Guangdong. Sie ist ein Knotenpunkt der Greater Bay Area Guangdong-Hongkong-Macao und ein berühmtes Handels- und Kulturzentrum in Südchina mit über 2200 Jahren Geschichte. Dank ihrer Lage als Hafenstadt vereint sie lokale und fremde Kulturen und hat ein einzigartiges Stadtbild entwickelt. Als Wiege der Lingnan-Kultur hat Guangzhou reiche kulturelle Symbole wie Kantonesisch, die kantonesische Küche und die Kanton-Oper hervorgebracht und zeigt ein tiefes kulturelles Erbe. Die heutige Tour beginnt im Yuexiu-Park. 【Yuexiu-Park】ist der größte umfassende Park im Zentrum von Guangzhou und zugleich eines der Wahrzeichen der Stadt. Er zählt zu den „Acht Sehenswürdigkeiten der Ziegenstadt“. Hier sind zahlreiche historische und kulturelle Relikte erhalten: die Ruinen der „Chaohan-Terrasse“ des Nanyue-Königs Zhao Tuo, die hölzernen Schleusenruinen des Nanyue-Palastes, die längste und besterhaltene Stadtmauer aus der Ming-Dynastie in Guangzhou, der Zhenhai-Turm (erbaut 1380), der Wuxian-Tempel als erster Turm Lingnans, die Gedenkstele für Sun Yat-sens Lese- und Studierstätte sowie das Sun-Yat-sen-Denkmal (498 Granitstufen). Darüber hinaus ist der Yuexiu-Park üppig grün und landschaftlich sehr reizvoll. Sie können den Park durch den Westeingang betreten. Die 11 Meter hohe Granit-Skulpturengruppe der Fünf-Ziegen-Skulptur ist sehr sehenswert. Sie ist die bekannteste städtische Skulptur Guangzhaus und zugleich das Symbol der Stadt. Sie trägt die tausendjährige Legende und den Stadtgeist in sich. Der Legende nach ritten während einer Hungersnot in Guangzhou fünf Unsterbliche auf Ziegen und schenkten Getreide; die Hauptziege trägt Ähren im Maul, was die Legende der „Fünf Unsterblichen, die Getreide schenken“ darstellt. Daher erhielt Guangzhou die Namen „Ziegenstadt“ und „Ährenstadt“. In der Nähe der Fünf-Ziegen-Skulptur sehen Sie das einzige erhaltene Stück der alten Stadtmauer aus der Ming-Dynastie in Guangzhou, erbaut im 13. Jahr der Hongwu-Ära (1380), mit über 600 Jahren Geschichte. Sie können auch den Gipfel besteigen und den fünfmal zerstörten und fünfmal wiederaufgebauten Zhenhai-Turm besichtigen (Eintritt: 10 Yuan pro Person). Er ist heute das Hauptgebäude des Guangzhou-Museums und ein Wahrzeichen sowie historisches und kulturelles Denkmal der Stadt. Im Museum können Sie die Essenz der über 2200-jährigen Geschichte und Kultur Guangzhaus auf einen Blick erfassen. Vom Gipfel aus genießen Sie zudem eine uneingeschränkte Aussicht auf den Perlfluss und den Baiyun-Berg. Wenn Sie interessiert sind, können Sie auch die Sun-Yat-sen-Gedenkstätten besuchen und den revolutionären Geist Sun Yat-sens, die Architekturkunst der Republikzeit und die moderne Geschichte Guangzhaus näher kennenlernen. Nach dem Besuch des Yuexiu-Parks begeben Sie sich zur 【Beijing-Straße】, die als „Erste Straße Lingnans“ und „Tausendjährige Handelsstraße“ bekannt ist. Sie ist die älteste städtische Achse Guangzhaus (seit der Qin-Dynastie vor 2200 Jahren unverändert) und zugleich eine der beliebtesten Fußgängerzonen der Stadt. Beim Bummel können Sie traditionelle, schön gestaltete Läden alteingesessener Marken und internationale Geschäfte besuchen, authentische kantonesische Spezialitäten probieren (wie Reisnudelrollen, Tontopfreis, Wan-Tan-Nudeln, gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, kantonesischen Braten, Char-Siu-Bao) und historische Kulturdenkmäler besichtigen: die Fundamente des Gongbei-Turms aus der Song-Dynastie, die Ziegelpflasterung aus der Nanhan-Zeit, die hölzerne Schleuse des Nanyue-Reiches (die früheste und vollständigste Holzschleuse der Welt), die Nanyue-Palastanlage (die höchstrangige Palastanlage Lingnans aus Qin- und Han-Zeit), den Dafo-Tempel (buddhistischer Tempel im Lingnan-Stil) und den Stadttempel (aus der Ming-Dynastie, der größte Stadtgott-Tempel Lingnans). Nach dem Genuss der köstlichen Straßenspezialitäten geht es zu einem typischen Guangzhou-Teelokal für das Hauptessen. Hier essen die Einheimischen täglich und Sie können die authentischsten und klassischsten kantonesischen Gerichte probieren – von Hauptgerichten bis zu Desserts ist alles dabei. Empfohlenes Mittagsmenü: Marinierte Quallenköpfe (Vorspeise); gebratene Ente, Char Siu, Spanferkel, Huhn nach Art des Hauses, gedämpfte Rippchen, gebratenes Gemüse, Wintermelone im Topf (Hauptgerichte); Doppelte Hautmilch, Ananasbrötchen, Mango-Pomelo-Sago (Desserts); Chrysanthemen-Tee, Seidenstrumpf-Milchtee (Getränke). Hinweis: Diese Menüvorschläge dienen nur als Referenz; unser Reiseleiter bestellt entsprechend Ihren Essensvorlieben. Nach dem üppigen Mittagessen geht es zum 【Zhujiang New Town】, das als „Manhattan von Guangzhou“ bekannt ist. Dies ist der größte CBD Guangzhaus und eine der Regionen mit der dichtesten Ansammlung von über 300 Meter hohen Wolkenkratzern weltweit. Hier versammeln sich zahlreiche Hochhäuser: der Guangzhou International Finance Center (IFC, ca. 440 m), das Chow Tai Fook Finance Centre (ca. 530 m, zweithöchstes Gebäude Guangzhaus) und in der Ferne der Canton Tower (Turmhöhe ca. 600 m, Wahrzeichen Guangzhaus und höchster Turm Chinas). Weiter geht es zum Kernwahrzeichen der neuen Stadtachse Guangzhaus – dem 【Huacheng-Platz】. Hier versammeln sich 39 Wahrzeichengebäude, darunter die Guangzhou-Bibliothek, das Guangzhou-Opernhaus und das Guangdong-Museum. Der Platz gilt als „Wohnzimmer der Stadt“ und bietet einen Fernblick auf den hoch aufragenden Canton Tower, dessen einzigartiges Design mit filigranen Linien an eine „schmale Taille“ erinnert. Abends ist die prächtige Lichtshow auf dem Huacheng-Platz ein Höhepunkt, den man nicht verpassen sollte. Erwähnenswert ist auch das jährlich stattfindende Guangzhou International Light Festival auf dem Huacheng-Platz, eines der drei größten Lichtfestivals der Welt. Schließlich können Sie am Perlfluss entlangschlendern, besonders abends: Die Nachtansicht des Canton Tower, die Lichtspiele der Brücken und die Lichter beider Ufer spiegeln sich im Wasser des Perlflusses und malen ein farbenprächtiges Lingnan-Gedichtbild. Empfohlene Abendaktivitäten (gegen Gebühr) 1. Meeresfrüchte-Festmahl (Abendessen): Die Meeresfrüchte in Guangzhou sind frisch und köstlich. Sie können für das Abendessen ein Meeresfrüchte-Restaurant wählen und Gerichte wie Salz-Pfeffer-Garnelen, gedämpfte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und würzige Krabben genießen, während Sie die faszinierende Abendkulisse Guangzhaus bewundern. Oder fragen Sie Ihren Reiseleiter nach berühmten Meeresfrüchte-Restaurants in Guangzhou, die Ihrem Geschmack entsprechen. 2. Nachtfahrt auf dem Perlfluss: Von 19 bis 22 Uhr können Sie eine etwa 60-minütige Nachtfahrt auf dem Perlfluss unternehmen und in die faszinierende nächtliche Atmosphäre Guangzhaus eintauchen und die schönsten Nachtansichten einfangen. Auf der Fahrt genießen Sie nicht nur die prächtige Skyline der Stadt, sondern auch Wahrzeichen wie den Canton Tower, die Liede-Brücke (LED-Lichtshow) und die Haixin-Brücke (die größte Fußgängerbrücke der Welt).

Heute folgen Sie den Spuren der „alten Kantonesen“ und erkunden tief die traditionelle Altstadt von Guangzhou – Xiguan. Dies ist das typischste Viertel für das kulturelle Antlitz des alten Guangzhou und Geburtsort der Lingnan-Kultursymbole wie der Xiguan-Häuser, der Qilou-Straßen, der Kanton-Oper, der Kanton-Musik und der Guangdong-Musik. Es heißt: „Wer die Lingnan-Kultur in Guangzhou erleben will, war nicht in Guangzhou, wenn er nicht in Xiguan war.“ Darüber hinaus ist Xiguan auch ein Sinnbild der Guangzhouer Esskultur – „Essen in Guangzhou, Geschmack in Xiguan“. Zunächst beginnt die Besichtigung beim als „Perle der hundert Yue-Ahnenhallen“ gepriesenen 【Chen-Clan-Ahnentempel】. Er ist das Meisterwerk der traditionellen Lingnan-Architektur und zugleich eines der größten, am besten erhaltenen und am prächtigsten verzierten Ahnentempel-Gebäude Chinas, bekannt als „Perle der Lingnan-Baukunst“. Der Chen-Clan-Ahnentempel wurde von den Chen-Clans aus 72 Kreisen Guangdongs gemeinsam errichtet und 1893 fertiggestellt. Seine Anlage folgt drei Achsen, drei Höfen und neun Hallen mit sechs Innenhöfen, streng achsensymmetrisch und prächtig verziert. Er vereint die Lingnan-Handwerkskunst der „drei Schnitzereien, zwei Plastiken, eines Gusses und einer Malerei“ und gilt als „strahlender Palast der volkstümlichen Dekorationskunst“ – ein idealer Ort, um chinesische Lingnan-Architektur und Ahnenkultur zu bewundern. Zudem beherbergt der Chen-Clan-Ahnentempel das Guangdong-Museum für Volkskunst, in dem traditionelle Kunstwerke Guangdongs wie Elfenbeinschnitzerei, Jade-Schnitzerei, Holzschnitzerei, Yue-Stickerei und Guangcai-Porzellan bewundert werden können. Anschließend geht es zur für „eine Bucht mit grünem Wasser, an beiden Ufern rote Litschis“ berühmten 【Litschi-Bucht】. Die Landschaft ist malerisch: Beim Spaziergang hängen die alten Banyanbäume mit ihren Luftwurzeln über die Ufer des Flusses und bilden mit den graublauen Ziegelmauern und dunklen Dächern der alten Gebäude einen reizvollen Kontrast. Sie können die Skyline aus dem Wenta-Turm (sechseckiger alter Turm aus der Ming-Dynastie), der Longjin-Brücke (dreijochige Steinbrücke) und den Xiguan-Häusern mit Wok-Ohren-Giebeln bewundern und die einzigartige Lingnan-Wasserlandschaft genießen. Entlang des Weges sollten Sie die Teehäuser nicht verpassen: Suchen Sie sich ein traditionelles Teehaus, bestellen Sie eine frisch aufgebrühte lokale Teesorte wie Chrysanthemen-, Jasmin-, Tieguanyin- oder Pu-Erh-Tee und dazu einige kantonesische Dim Sum wie Char Siu Bao, Har Gow und Eier-Tartlets – ein echter Genuss kantonesischer Art. Nach dem kantonesischen Teehaus können Sie die große Bühne der Litschi-Bucht besuchen, das repräsentativste Wahrzeichen der Kanton-Oper im Bezirk Liwan. Wenn es zeitlich passt, können Sie sogar eine Live-Aufführung der Kanton-Oper erleben. Auch das nicht weit entfernte Liwan-Museum ist einen Besuch wert – das erste Bezirksmuseum der Provinz Guangdong, das sich auf das Sammeln und Erforschen der Geschichte, Kultur und Volksbräuche von Liwan konzentriert. Ein Höhepunkt ist das Xiguan-Volkskundemuseum, das aus einem typischen Xiguan-Haus umgebaut wurde. Hier können Sie in die traditionelle Wohnarchitektur, Hochzeitsriten und Teehauskultur der Guangfu-Region eintauchen und besondere Kulturgüter wie Mandschu-Fenster und Möbel aus Suanholz bewundern. Danach setzen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise fort und besuchen das als „schönste Altstraße Guangzhous“ gepriesene 【Yongqing-Fang】. Hier ist die längste und vollständigste Qilou-Gebäudegruppe Guangzhous erhalten, die graublaue Ziegelmauern, römische Säulen und Mandschu-Fenster zu einer chinesisch-westlichen Mischung verbindet, ergänzt durch moderne Kreativläden. Beim Spaziergang können Sie Qilou-Häuser, Xiguan-Häuser, die Mondbrücke, Werkstätten für immaterielles Kulturerbe und Kunstgalerien bewundern und den Charme des Guangfu-Stils zwischen alter Tradition und neuem Glanz genießen. Probieren Sie auch authentische alte Guangzhouer Spezialitäten wie Rinderinnereien-Suppe, Wantan, Eier-Tartlets, Reisnudelrollen, Lai-Fen und Doppelte Milchcreme. Nach Yongqing-Fang geht es weiter zur ersten kommerziellen Fußgängerzone Chinas – der 【Shangxiajiu-Fußgängerstraße】. Sie ist die älteste Geschäftsstraße Guangzhous und zugleich eines der drei traditionellen Geschäftszentren der Stadt. Bis heute bewahrt sie das ursprüngliche Antlitz des alten Xiguan und beherbergt die größte Qilou-Gebäudegruppe des Lingnan-Gebiets. Wahrzeichen wie das Qilou des Guangzhou-Restaurants (römische Säulen und Mandschu-Fenster) und die Treppe mit republikanischen Zierfliesen im Tao-Tao-Ju sind sehr sehenswert. Darüber hinaus ist die kantonesische Küche in der Shangxiajiu-Fußgängerstraße äußerst authentisch und zieht unzählige Feinschmecker an. Zahlreiche Traditionsrestaurants locken mit dem Wenchang-Huhn des Guangzhou-Restaurants, den kantonesischen Mondkuchen des Tao-Tao-Ju und der Lotusmus-Füllung des Lianxiang-Lou. Wenn Sie Süßes mögen, sollten Sie die Zuckerähren, Rettichkuchen, Wasserkastanienkuchen und Ingwer-Milchpudding probieren – ein Fest traditioneller Xiguan-Aromen. Am Abend besuchen Sie den als „heilige Stätte des hundertjährigen Kräuterhandels“ bekannten Qingping-Kräutermarkt. Er ist das berühmte Zentrum für chinesische Heilkräuter in Guangzhou und einer der größten Märkte für chinesische Heilkräuter Chinas, gegründet 1979. Hier können Sie eine vielfältige Auswahl kantonesischer Zutaten finden, viele nahrhafte Schätze erstehen und die Lingnan-Kräuterküche hautnah erleben. Probieren Sie den Guangdong-Kräutertee, der Hitze lindert, erfrischt, Feuchtigkeit ausleitet und den Speichelfluss fördert – ein traditionelles Kräutergetränk der Lingnan-Region, das 2006 in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes Chinas aufgenommen wurde. Zudem können Sie sich mit erfahrenen Standbesitzern austauschen und viel über Gesundheitspflege und die Zubereitung von Kräutergerichten lernen. Nach der Besichtigung endet diese wunderbare und unvergessliche 2-tägige kulinarische Reise durch Guangzhou. Unser Fahrer bringt Sie zum Flughafen/Bahnhof. Wenn Sie diese Reise verlängern und weitere Reiseziele in China entdecken möchten – wie Shenzhen, Shanghai, Peking, Chengdu, Hangzhou, Suzhou, Huangshan, Harbin, Yunnan, Xi’an, Zhangjiajie, Tibet, Guilin, Xinjiang und mehr – können Sie sich gerne an unseren Kundenservice wenden, der alles für Sie arrangiert.