À la découverte des tulou | Circuit approfondi de 2 jours aux tulou de Nanjing et Yongding, Fujian (culture hakka / gastronomie)

Ce matin, vous partirez de la ville de Xiamen et prendrez la route sur environ 150 km (environ 2,5 heures) en direction des tulou de Nanjing. Il subsiste plus de 15 000 tulou à Nanjing, qui sont les représentants typiques des tulou hakka du Fujian et un joyau de l'architecture résidentielle chinoise, souvent décrits comme « des habitations de village de montagne uniques au monde ». Parmi eux, le groupe de tulou de Tianluokeng, le groupe de tulou de Hekeng ainsi que le Huaiyuan Lou et le Hegui Lou ont été inscrits au patrimoine mondial en 2008. À votre arrivée, vous vous rendrez d'abord au groupe de tulou de Tianluokeng. Construit à partir de 1662, il s'agit du lieu de vie du clan hakka Huang, célèbre pour sa disposition unique évoquant « quatre plats et une soupe », et c'est le paysage le plus emblématique des tulou du Fujian. Il se compose d'un bâtiment carré (Buyun Lou), de trois bâtiments ronds (Hechang Lou, Zhenchang Lou, Ruiyun Lou) et d'un bâtiment ovale (Wenchang Lou). Ces cinq tulou suivent une disposition fondée sur la génération mutuelle des cinq éléments (métal, bois, eau, feu, terre) et sont salués comme « une merveille architecturale mondiale » et « un représentant exceptionnel de l'architecture feng shui chinoise ». Itinéraire de visite recommandé : plateforme d'observation supérieure (vue panoramique sur les « quatre plats et une soupe », comme une « fleur de prunier en pleine floraison » ou un « atterrissage de soucoupe volante ») → Buyun Lou (symbole de « promotion fulgurante », d'où l'on peut observer la vie du clan hakka) → Hechang Lou/Zhenchang Lou/Ruiyun Lou (possibilité de photographier la cour intérieure sous le même angle que dans le film « Big Fish & Begonia ») → Wenchang Lou (seul tulou ovale de Nanjing, symbole de « prospérité littéraire », offrant une belle vue sur l'imbrication des tulou et des rizières en terrasses) → plateforme d'observation inférieure (vue en contre-plongée sur le groupe de tulou et les rizières en terrasses, évoquant le « palais du Potala ») Le déjeuner vous permettra de savourer une délicieuse cuisine hakka et de découvrir le mode de vie des Hakkas locaux. Si vous le souhaitez, vous pourrez également goûter au savoureux alcool de riz hakka. Après le déjeuner, vous vous rendrez au village de Xiaban (Xiaoban), traversé par un ruisseau et entouré de rizières en terrasses. Douze tulou anciens sont répartis de part et d'autre du ruisseau. Parmi eux, le Yuchang Lou est le tulou que nous visiterons en priorité. Construit à la fin de la dynastie Yuan et au début de la dynastie Ming (environ 1308-1368), c'est l'un des plus anciens tulou ronds encore existants en Chine, surnommé « le père des tulou du Fujian ». En raison de l'inclinaison de 15° dans le sens des aiguilles d'une montre des piliers des 3e et 4e étages, et de l'inclinaison dans le sens inverse des aiguilles d'une montre du 5e étage, il présente le phénomène spectaculaire dit « penché à l'est et incliné à l'ouest ». Après plus de 700 ans d'intempéries, il reste stable et est surnommé « la première merveille architecturale de Chine ». Vous pourrez vous promener pour admirer ce prodige architectural « penché à l'est et incliné à l'ouest », observer de près la vie quotidienne des Hakkas dans les tulou, ou encore échanger avec eux pour en apprendre davantage sur les passionnantes histoires des tulou et leur culture folklorique unique. En outre, n'oubliez pas de déguster une tasse de thé Oolong préparé par les habitants, délicieusement doux et savoureux. Ensuite, vous vous rendrez au groupe de tulou de Hekeng. Il s'agit de l'un des sites du patrimoine mondial où les tulou du Fujian sont les plus densément regroupés, célèbre pour sa disposition unique en « Grande Ourse » et pour le spectacle architectural de tulou ronds et carrés entrelacés. Le Chaoshuilou (construit sous le règne de Jiajing de la dynastie Ming, le plus ancien tulou carré) et le Yuxinglou (tulou rond moderne) en sont les représentants les plus emblématiques et méritent vraiment le détour. De plus, vous pourrez monter à la plateforme d'observation de la colline du Lion pour admirer la vue panoramique de la « Grande Ourse » et prendre vos plus belles photos de voyage. À noter : le groupe de tulou de Hekeng a également inspiré le village natal de Mulan dans le film en prises de vues réelles de Disney « Mulan » et a servi de lieu de tournage. Si cela vous intéresse, vous pourrez photographier les mêmes scènes que dans le film. Par la suite, vous vous rendrez à Taxia, un ancien village hakka. Le village de Taxia s'étend le long du ruisseau en formant un « S », avec deux tulou ronds (Yude Lou et Shunchang Lou) disposés de part et d'autre du ruisseau, dessinant un motif de taiji, ce qui lui vaut le surnom de « village d'eau du taiji ». De plus, son environnement pittoresque, son air et son eau de qualité, ainsi que le mode de vie sain de ses habitants lui ont valu la réputation de « village de longévité ». En outre, onze ponts en ciment et une partie des tulou du village ont été financés par des compatriotes d'outre-mer, ce qui confère au village un caractère marqué de village de diaspora. Vous pourrez flâner pour admirer le paysage pittoresque de ce village ancien et ses tulou aux formes variées, parmi lesquels le Yude Lou (tulou en forme de tablier) et le temple ancestral des Zhang, Deyuan Tang (le plus complet de Chine avec ses 24 mâts de drapeaux en pierre en forme de dragons), méritent une observation attentive. Le soir, vous logerez à Taxia. Remarques 1. Pour visiter le groupe de tulou de Tianluokeng, vous pouvez choisir de vous déplacer à pied ou en navette touristique. 2. Groupe de tulou de Hekeng : après être descendu à l'entrée, il faut marcher environ 15 minutes pour atteindre les principaux tulou. 3. Si vous vous rendez à Taxia en automne, vous pourrez voir les Hakkas faire sécher des kakis à l'extérieur des tulou, et tout le village embaume une douce odeur de kaki. 4. Si le thé Oolong vous intéresse, vous pouvez contacter à l'avance le service client de ce site, qui vous emmènera découvrir la cueillette du thé dans une plantation locale près de Taxia. 5. Le groupe de tulou de Tianluokeng et celui de Chuxi sont tous deux d'excellents endroits pour admirer les rizières en terrasses et prendre de belles photos. 6. En automne, vous pourrez profiter de cette occasion rare pour cueillir des fruits frais locaux, et même vous essayer aux travaux des champs.

Ce matin, vous partirez des tulou de Nanjing et prendrez la route sur environ 10 km (environ 20 minutes) en direction des tulou de Yongding. Il subsiste plus de 23 000 tulou hakka à Yongding, dont l'ampleur et le nombre dépassent largement ceux de Nanjing, ce qui en fait le premier du Fujian. C'est le groupe de tulou le plus vaste et le plus ancien de Chine et même du monde, surnommé « pays des tulou » et « perle architecturale de l'Orient ». En 2008, il a été inscrit au patrimoine mondial en tant que partie principale des tulou du Fujian. De plus, vous aurez l'occasion d'explorer les lieux de tournage du populaire film chinois « Big Fish & Begonia », comme le Chengqi Lou, la demeure de Chun. Le matin, vous visiterez d'abord le groupe de tulou de Gaobei, surnommé « zone du roi des tulou ». C'est le lieu de vie du clan Jiang depuis la dynastie Yuan, l'un des groupes de tulou les plus représentatifs de Yongding au Fujian, et un musée vivant de la culture hakka et de l'esthétique architecturale. Parmi eux, le Chengqi Lou (construit sous le règne de Chongzhen de la dynastie Ming, achevé après 81 ans de travaux, d'un diamètre de 73 mètres et comptant 400 pièces, surnommé « roi des tulou », figurant sur un timbre consacré à l'habitat chinois et servant de modèle à la « forteresse divine » dans « Big Fish & Begonia »), le Wuyun Lou (construit sous le règne de Yongle de la dynastie Ming, le plus ancien tulou existant du clan Jiang, dont le mur incliné de 1,5 mètre tient bon depuis un siècle, d'où son surnom de « bâtiment qui ne tombe pas »), le Shize Lou (tulou carré, disposition typique des habitations de clan hakka « une porte, deux puits, trois salles, quatre escaliers ») et le Qiaofu Lou (le temple ancestral présente un style architectural sino-occidental ; il est surnommé « bâtiment des docteurs » car la famille a formé 11 docteurs) constituent l'essence du groupe de tulou de Gaobei et méritent une observation attentive. Meilleurs spots photo du groupe de tulou de Gaobei 1. Le spectacle « une ligne de ciel entre carré et rond » formé par le Shize Lou carré et le Chengqi Lou rond 2. La vue panoramique à côté des rizières devant le Chengqi Lou, avec une atmosphère encore meilleure tôt le matin ou en fin d'après-midi 3. Le Chengqi Lou encadré par l'ouverture de la porte du Shize Lou, pour photographier l'esthétique géométrique du « rond dans le carré » 4. L'illumination nocturne des lanternes du Qiaofu Lou, idéale pour des photos aux tons chauds. L'après-midi, vous prendrez la route vers le groupe de tulou de Chuxi, le plus primitif et le plus riche en culture hakka de Yongding au Fujian. Niché entre montagnes et rivières, entouré de rizières en terrasses et traversé par un ruisseau, il est surnommé « le plus beau groupe de tulou de Chine » et offre un charme différent à chaque saison. En mars-avril, vous pourrez admirer les champs de colza dorés et le charmant paysage printanier des tulou ; en septembre-octobre, vous pourrez profiter du paysage envoûtant des récoltes d'automne. Parmi eux, le Jiqing Lou (construit en 1419, l'un des plus anciens tulou ronds existants de Yongding, entièrement assemblé en tenons et mortaises de bois sans aucun clou de fer, avec ses 72 escaliers au design unique), le Shanqing Lou (don financé par des compatriotes d'outre-mer en 1979, dont la façade blanche se distingue dans le groupe de tulou ; c'est un rare tulou rond à anneau unique sans construction intérieure), le Gengqing Lou (construit en 1849, d'un diamètre de seulement 33 mètres et de 3 étages, caractérisé par trois cloisons en terre battue) et le Shengqing Lou (tulou carré, composé de deux tulou carrés imbriqués, l'un intérieur et l'autre extérieur) sont les bâtiments les plus représentatifs du groupe de tulou de Chuxi, où vous pourrez admirer la configuration « trois ronds et un carré ». De plus, vous pourrez monter à la plateforme d'observation pour contempler l'ensemble du groupe de tulou ronds, rectangulaires, carrés et hexagonaux entourés de rizières en terrasses ; les prises de vue sont optimales par temps de brume matinale ou au coucher du soleil, et le paysage est au summum en automne lorsque les épis de riz sont dorés. À la fin de la visite s'achèvera ce merveilleux et inoubliable voyage de 2 jours dans les tulou du Fujian. Notre chauffeur vous ramènera à Xiamen (environ 3 heures), vous déposera à votre hôtel ou vous conduira à l'aéroport/à la gare pour rejoindre votre prochaine destination.