Explora los tulou | Viaje en profundidad de 2 días por los tulou de Nanjing y Yongding, Fujian (cultura y gastronomía hakka)

Esta mañana, saldrá de la ciudad de Xiamen y viajará unos 150 km (aproximadamente 2,5 horas) en coche hasta los tulou de Nanjing. En Nanjing se conservan más de 15.000 tulou, que son el ejemplo más representativo de los tulou hakka de Fujian y una joya de la arquitectura residencial china, conocidos como «las viviendas de montaña únicas en el mundo». Entre ellos, el conjunto de tulou de Tianluokeng, el conjunto de tulou de Hekeng, el tulou Huaiyuan y el tulou Hegui fueron inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial en 2008. A su llegada, visitará primero el conjunto de tulou de Tianluokeng. Construido en 1662, es el lugar de asentamiento del clan hakka Huang y se hizo famoso por su singular disposición que recuerda a los «cuatro platos y una sopa». Es el paisaje más reconocible de los tulou de Fujian y está formado por 1 edificio cuadrado (el tulou Buyun), 3 edificios circulares (los tulou Hechang, Zhenchang y Ruiyun) y 1 edificio ovalado (el tulou Wenchang). Estos cinco tulou siguen una disposición basada en la generación mutua de los cinco elementos (metal, madera, agua, fuego y tierra) y gozan de apelativos como «maravilla arquitectónica del mundo» y «representante sobresaliente de la arquitectura geomántica china». Ruta de visita recomendada: mirador superior (vista panorámica de los «cuatro platos y una sopa», con un efecto que parece «un ciruelo en flor» o «un platillo volante aterrizando») → tulou Buyun (simboliza «ascender rápidamente en la carrera», desde aquí se pueden contemplar escenas de la vida del clan hakka) → tulou Hechang/Zhenchang/Ruiyun (se puede fotografiar el mismo ángulo del patio interior que aparece en la película «Big Fish & Begonia») → tulou Wenchang (el único tulou ovalado de Nanjing, simboliza «la prosperidad de la fortuna literaria»; aquí se puede capturar la bella combinación del tulou con los arrozales en terrazas) → mirador inferior (contemplar desde abajo el conjunto de tulou y los arrozales en terrazas, con una forma que recuerda al «Palacio de Potala») Para el almuerzo disfrutará de una deliciosa comida hakka y experimentará el modo de vida de los hakkas locales. Si le interesa, también puede probar el aromático vino de arroz hakka. Después del almuerzo, se dirigirá a la aldea de Xiaban (Xiaban), atravesada por un arroyo y rodeada de arrozales en terrazas. A ambas orillas del arroyo se distribuyen de forma escalonada 12 antiguos tulou. Entre ellos, el tulou Yuchang es el que visitaremos con especial atención. Construido entre finales de la dinastía Yuan y principios de la Ming (aproximadamente 1308-1368), es uno de los tulou circulares más antiguos que se conservan en China y recibe el nombre de «padre de los tulou de Fujian». Además, debido a que los pilares de los pisos 3 y 4 se inclinan 15° en el sentido de las agujas del reloj y los del piso 5 se inclinan en sentido contrario, forma el singular espectáculo de «inclinación hacia el este y el oeste». Tras más de 700 años de inclemencias, sigue en pie y es conocido como «el primer tulou maravilloso de China». Podrá pasear y contemplar esta maravilla arquitectónica, observar de cerca las escenas de la vida cotidiana del clan hakka en el tulou o conversar con sus habitantes para conocer más historias fascinantes y su singular cultura popular. Además, no olvide probar una taza del té oolong que preparan los lugareños, muy dulce y sabroso. A continuación, se dirigirá al conjunto de tulou de Hekeng. Es uno de los sitios del Patrimonio Mundial con mayor densidad de tulou de Fujian y es famoso por su singular disposición en «las siete estrellas de la Osa Mayor» y por el espectáculo arquitectónico de tulou cuadrados y circulares entrelazados. Destacan especialmente el tulou Chaoshui (construido durante el reinado de Jiajing de la dinastía Ming, el tulou cuadrado más antiguo) y el tulou Yuxing (tulou circular de época moderna), que bien merecen una visita. Además, puede subir al mirador del monte Shizi para contemplar la panorámica de las «siete estrellas de la Osa Mayor» y tomar las fotografías más espectaculares de su viaje. Cabe señalar que el conjunto de tulou de Hekeng también fue fuente de inspiración y lugar de rodaje del hogar de Mulan en la película de acción real de Disney «Mulan». Si le interesa, puede visitar los mismos escenarios que aparecen en la película. Después, se dirigirá a la antigua aldea hakka de Taxia. La aldea de Taxia se distribuye en forma de «S» a lo largo del arroyo, con dos tulou circulares (el tulou Yude y el tulou Shunchang) a ambos lados del arroyo, formando un patrón que recuerda al taiji, por lo que se la conoce como «pueblo de agua del taiji». Además, gracias a su entorno de montañas y aguas cristalinas, su aire y agua de gran calidad y el estilo de vida saludable de sus habitantes, tiene fama de «aldea de la longevidad». Asimismo, los 11 puentes de cemento y parte de los tulou de la aldea fueron construidos con fondos donados por compatriotas de ultramar, lo que le confiere un marcado carácter de pueblo de emigrantes. Podrá pasear y admirar el pintoresco paisaje de la antigua aldea y las variadas formas de sus tulou; entre ellos, merecen una contemplación detenida el tulou Yude (tulou «delantal») y el templo ancestral de la familia Zhang, Deyuantang (el conjunto más completo de China de 24 mástiles de bandera de dragón de piedra). Por la noche se alojará en la aldea de Taxia. Notas 1. Para visitar el conjunto de tulou de Tianluokeng, puede elegir entre caminar o tomar un autobús turístico. 2. Conjunto de tulou de Hekeng: tras bajarse en la entrada, hay que caminar unos 15 minutos para llegar a los principales edificios de tulou. 3. Si visita la aldea de Taxia en otoño, podrá ver a los hakkas secando caquis fuera de los tulou, y toda la aldea se impregna del dulce aroma de los caquis. 4. Si le interesa el té oolong, puede contactar con antelación con el servicio de atención al cliente de este sitio para que le lleven a un jardín de té local cerca de la aldea de Taxia y experimentar la recolección del té. 5. El conjunto de tulou de Tianluokeng y el conjunto de tulou de Chuxi son excelentes lugares para contemplar los arrozales en terrazas y tomar buenas fotografías. 6. En otoño, puede aprovechar esta oportunidad única para recoger fruta fresca local e incluso probar las labores del campo.

Esta mañana, saldrá de los tulou de Nanjing y viajará unos 10 km (aproximadamente 20 minutos) en coche hasta los tulou de Yongding. En Yongding se conservan más de 23.000 tulou hakka, cuya escala y número superan con creces a los de Nanjing, ocupando el primer lugar de Fujian. Es el conjunto de tulou más grande y con mayor historia de China y del mundo, y recibe los apelativos de «tierra de los tulou» y «perla de la arquitectura oriental». En 2008 fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial como parte principal de los tulou de Fujian. Además, tendrá la oportunidad de explorar lugares de rodaje de la popular película china «Big Fish & Begonia», como el hogar de Chun, el tulou Chengqi. Por la mañana, visitará primero el conjunto de tulou de Gaobei, conocido como «zona del rey de los tulou». Es el lugar de asentamiento del clan Jiang desde la dinastía Yuan, uno de los conjuntos de tulou más representativos de Yongding, Fujian, y un museo vivo de la cultura hakka y la estética arquitectónica. Entre ellos, el tulou Chengqi (construido durante el reinado de Chongzhen de la dinastía Ming, tardó 81 años en completarse, tiene 73 metros de diámetro y 400 habitaciones; conocido como el «rey de los tulou», apareció en sellos postales de viviendas chinas y es el prototipo de la «muralla divina» de «Big Fish & Begonia»), el tulou Wuyun (construido durante el reinado de Yongle de la dinastía Ming, el tulou más antiguo que se conserva del clan Jiang; además, sus muros se inclinan 1,5 metros y siguen en pie tras cien años, por lo que también se le llama «tulou que no cae»), el tulou Shize (tulou cuadrado, con la típica disposición hakka de «una puerta, dos pozos, tres salas y cuatro escaleras») y el tulou Qiaofu (su sala ancestral combina estilos arquitectónicos chinos y occidentales; debe su nombre de «tulou de los doctores» a los 11 doctores que ha dado la familia) son la esencia del conjunto de tulou de Gaobei y merecen una contemplación detenida. Lugares excelentes para fotografiar el conjunto de tulou de Gaobei 1. El espectáculo de «un rayo de cielo entre lo cuadrado y lo circular» que forman el tulou cuadrado Shize y el tulou circular Chengqi. 2. Las vistas panorámicas junto a los arrozales frente al tulou Chengqi, con mejor ambiente al amanecer o al atardecer. 3. El tulou Chengqi enmarcado por el vano de la puerta del tulou Shize, para capturar la estética geométrica de «un círculo dentro de un cuadrado». 4. Las vistas nocturnas de los farolillos del tulou Qiaofu, ideales para fotografiar luces y sombras de tonos cálidos. Por la tarde, viajará en coche hasta el conjunto de tulou de Chuxi, el más primitivo y con mayor colorido humano hakka de Yongding, Fujian. Situado junto a montañas y aguas, rodeado de arrozales en terrazas y atravesado por arroyos, tiene fama de ser «el conjunto de tulou más hermoso de China» y ofrece un encanto diferente en cada estación: en marzo y abril se puede disfrutar del mar dorado de colza y del cautivador paisaje primaveral de los tulou, y en septiembre y octubre, del embriagador paisaje de la cosecha otoñal. Entre ellos, el tulou Jiqing (construido en 1419, uno de los tulou circulares más antiguos que se conservan en Yongding, construido enteramente con ensambles de madera sin un solo clavo de hierro y con un singular diseño de 72 escaleras), el tulou Shanqing (donado por emigrantes chinos en 1979, con sus paredes blancas únicas entre los tulou, es un raro tulou circular de un solo anillo sin construcciones interiores), el tulou Gengqing (construido en 1849, de solo 33 metros de diámetro y 3 pisos, destaca por sus tres muros de separación de tierra apisonada) y el tulou Shengqing (tulou cuadrado, formado por la combinación de dos tulou cuadrados, uno interior y otro exterior) son las construcciones más representativas del conjunto de tulou de Chuxi, donde podrá disfrutar del paisaje de tulou de «tres circulares y uno cuadrado». Además, puede subir al mirador para contemplar la vista completa de los tulou circulares, rectangulares, cuadrados y hexagonales rodeados de arrozales en terrazas; el mejor momento para fotografiar es con niebla matinal o al atardecer, y el paisaje es óptimo en otoño, cuando las espigas de arroz están doradas. Al finalizar la visita, concluirá este emocionante e inolvidable viaje de 2 días por los tulou de Fujian. Nuestro conductor le llevará de regreso a Xiamen (aproximadamente 3 horas), ya sea a su hotel o al aeropuerto/estación de tren, para dirigirse a su próximo destino.